Bites of Britain イギリスカルチャーを発信中 Kagoshima

イギリスカルチャーイベントを開催しています。紅茶、料理、テーブルコーディネイト、カルチャーワークショップetc...毎朝の朝ごはんも楽しく継続中。

オールスパイスたっぷりのティーケーキ。

なかなか義母の味にならない、ティーケーキ。 日本の味でいうと、母の煮物?にあたるのか。 夫の大好きな味、ティーケーキ。 オールスパイスとレーズンをたっぷり入れて作りました。 ⚫️材料⚫️ 小麦粉 200g バター 50g 牛乳 150cc 塩 1tbs 砂糖 50g ドライイ…

Beef Stew 響きは豪華料理だけど、、。

ズボラ料理です!(きっぱり) ビーフシチュー。子供の頃憧れたこの料理。 素を使ってもいいのですが、使わずとも本当に簡単に、そしてびっくりするほど美味しく出来ます。 義母レシピの優しいお味です。 ⚫️材料⚫️(4人分、、くらい) 玉ねぎ ひとつ セロリ 一本…

イングランド国歌、とも言われているLand of Hope and Glory

今日は土曜授業。そして音楽発表会の日でした。 5年生の息子が発表したのはリコーダー演奏で、Land of Hope and Glory。 びっくりしました。 というのも日本でもよく耳にする曲ですが、実はイングランド国歌、とも呼ばれているほど、馴染みがあり大切にされ…

寒い朝。ミルクティーのすすめ。

11月に入り、鹿児島もすっかり秋模様。 朝晩がだいぶ冷えてきました。 我が家の長男は、ミルクティーが大好き。 寒くなると、朝は少し甘めのミルクティーを出してあげると喜びます。 ミルクティーでも、煮出したものは体が温まり、おすすめです。 レシピで…

向田邦子と珈琲とユニオンジャック(と私)

今日は所用のため、お休みを頂いていました。 家族を送り出してから家を掃除し 洗濯物を干す。 犬の散歩をしたら、少しだけ自分時間。 ということで、近所のコ○ダ珈琲へ。 先日、友人から頂いた向田邦子対談集。 向田邦子大ファンな私にと、わざわざ選んでプ…

黒髪を強要した高校に思うこと。

今世間で賑わせているニュース。 http://newsjapan24.com/kaifuukannkoukou-kurokami 地毛色が明るい女子生徒に、黒髪を強要させていたというもの。 ニュースでは巷の方々に意見を求めていたり、コメンテーターが意見されていましたが、、 そもそもこれって…

しばらくぶりのブログ更新。そして思うこと。

約1ヶ月ぶりのブログ更新。 9月から始めた翻訳のアルバイトは佳境を迎え、無事昨日大プロジェクトが終わりました。 今までここまで自分を追い詰めたことがないほど、英語漬けの日々。 無事に終わり、そしてよくがんばったね、と肩を叩いてもらい、、なんだ…

運動会やピクニックにおすすめ。ビーフサンドイッチ。

今日は子供達2人が通う小学校の運動会。 数年前から、「頑張らないお弁当」を始めた私。 それまでは、毎年華やかな、豪華な、立派なお弁当を目指して頑張っていました。 それが、子どものためだ!とずっと思っていたんですね。 でも、結局口にするのは、唐揚…

イギリスファッションを語るうえで

外せないのは、モッズ ではないでしょうか。 1950年代後半から60年代にかけて、労働階級の若者たちが、音楽やファッションをベースにした生き方を確立したもので、Modernモダンから取った言葉だと言われています。 低賃金で息が詰まりそうなつまらない毎日を…

イギリスのこんな英語にも触れてみませんか。

イギリス訛り、、と聞いてふと思い浮かべるのは、クイーンズイングリッシュといったような、バリバリのポッシュ英語! という方も多いかと思います。 イギリスにも日本と同じように、地域でイントネーションや方言があり、様々です。(移民の方も多いわけです…

13歳のあの頃聴いた曲。

私の13歳の誕生日に、兄からプレゼントとしてもらったのが、イギリスロックのスーパーバンド、oasis(オアシス)のアルバムでした。 アルバム名 Be here now。 中学1年生だった私は、夢中で聴いていました。 アルバムに歌詞の日本語訳はついていましたが、自分…

この味を説明すると、、、

スコーンとパンケーキとビスケットとクッキーを足して2、か3で割った感じ、 の、Welsh cakesを作りました。 簡単3時のおやつです。 レシピ 小麦粉 225g ベーキングパウダー 小さじ1 塩 ひとつまみ バター 100g 干しぶどう お好みで 砂糖 80g 粉砂糖 少し 卵…

楽しみながらコツコツ、が大事。私なりの英語の勉強法。

朝晩がぐんと涼しくなりました。さて、よく聞かれる質問に英語の勉強方法があります。なかなか続かない。長いこと勉強しているけど、身についてない。など。私もまだまだ勉強中の身ですが、今日は私が楽しみながらコツコツ続けている勉強法について。。楽し…

チキンティカマサラの作り方。

今週土曜日に開催予定でした、チキンティカマサラの会は遽キャンセルが出たため、開催をキャンセルさせて頂きました。‍♀️ ただ、、 どうしてもチキンティカマサラカレーの美味しさを知って頂きたいので、明日レシピを公開します 簡単に作れます。是非! Serv…

イギリスの超人気番組グレートブリティッシュベイクオフ

イギリスでは知らない人はいない、超人気番組があります。 Great British Bake Off グレートブリティッシュベイクオフという、ベイキングのスキルを競う番組です。 http://www.bbc.co.uk/programmes/b013pqnm 2010年から始まり、イギリスだけでなくアメリカ…

テディベア。

いよいよ台風が近づいてきています。 どうぞ、お気をつけください。 11年前、息子が生まれた記念に義母からプレゼントしてもらったこのテディベアは、テディベア職人の方の作品です。 少し色褪せしていますが、息子が小学にあがる頃まで一緒に寝ていました。…

鹿児島美意識向上塾・すてき美人(びと)第一回が延期となりました。

50年に一度と言われる強さの台風が近づいています。 鹿児島には明日15時頃一番接近、または上陸する可能性が高いようです。 どうぞお気をつけください。 楽しみにしていた、城山ホテルでの 鹿児島美意識向上塾・すてき美人(びと)の第一回目となるランチ会。 …

ちょっと深呼吸。レモンメレンゲパイを作りました。

久しぶりの更新になりました。 9月に入ってから、翻訳のスキルアップと専門性を磨くため、翻訳関連のアルバイトを始めました。 短時間とはいえ毎日慌ただしく過ぎていく中、自分の体力の無さをつくづく痛感しています。 そんな今日、息子が体調不良で学校を…

嗚呼、やっぱり好きなアクセサリー。

つい先ほど、待ち続けたヴィンテージアクセサリーが届きました。 少し手違いがあり、手元に届くのが遅くなりましたが、やはり個性的で可愛い! 少し見えづらいかもしれないですが、形がユニークでとても素敵です。 10月にまたイベントで販売させていただく…

気分転換に必要なもの。

気分転換に必要なもの、きっとあるかと思います。 私にとって大事な息抜きは、 イギリスドラマを観て、 Bites of Britainの活動で素敵な方々に出会い、 そしてやっぱり、 大好きなティーカップで飲む、美味しい紅茶です。 とても特別な気持ちになります。 ど…

濃厚チョコレートケーキはいかが?

レモンメレンゲパイを作る予定で準備もしていましたが、夫の強いリクエストで急遽チョコレートケーキを焼きました。 今日は1時間ほどで出来る、簡単・濃厚チョコレートケーキのレシピをご紹介します。お茶会やお誕生日に是非♡ お茶会用に8名分の分量になって…

9月になりました。レモンメレンゲパイが食べたい。

長い長いと思っていた夏休みもあっという間に終わり、9月になりました。 私は食べることに目がなく、好き嫌いなくなんでも美味しく食べられますが、スイーツで特に好きなものといえば、カステラ。 そして、イギリスの定番スイーツのレモンメレンゲパイ! ふ…

新婚当初の夫婦喧嘩。その原因とは。

新婚当初、1番驚き、そして戸惑ったことは、 『味をみる前に、塩・コショウを振ってしまう』 こと、でした。 イギリス料理は、食べる個人が好き好きに味付けをする前提で調理されていることが多いんです。 イギリス料理が 味がしない、味気がない、薄い、 な…

物を厳選する生きかた。

イギリスの義母から教わったことのひとつに、これがあります。 『物を厳選し、そして大切に使うこと。』 私の実家では、 安売りで買った雑貨や小物、収納棚、結婚式での引き出物、、、などなど、 沢山のものがある暮らしでした。 もったいない精神。 これは…

緑色が好き。

昨日、大掛かりな断捨離、兼大掃除をしました。 3ヶ月に一度くらいのペースで、正月前レベルの大掃除をしている我が家ですが、ここしばらくとにかく自宅をさらにシンプルにしたくて、大汗をかきながら掃除を頑張りました。 子供達のクローゼットにもそれは及…

9月のイベントのお知らせ

9月は1日のみのイベントとなります。 イギリス人にとって国民食とも言えるカレー。インド植民地時代、たくさんのスパイスがイギリスに伝わりました。 その中でもチキンティカマサラというカレー。 イギリスで考案されたカレーだそうです。 沢山のスパイスと…

お婆ちゃんにありがとう。

祖母の三回忌で種子島に行っていました。 中学に上がるまで、ひとりで飛行機に乗って夏休み一ヶ月間祖母の家で過ごしていました。 いとこたちと農業の手伝いをしたり、一日中海で泳いだり、私にとってキラキラとした思い出しかない種子島。 念願だった家族と…

11月頭まで楽しめます。霧島林田ホテルの自然露天風呂。

これだけ長く鹿児島にいながら、初めての場所でした。 霧島林田ホテルの露天風呂。 まさに、自然のアトラクション! 浴衣か水着を着用して入ります。 森の中の天然温泉。 滝の水も温泉で温かく、イオンたっぷりのアトラクションです。 残念ながら、ホテル建…

大人ブラウスを作りました。

ここしばらく桜島に通い、裁縫上手な友人に習ってブラウスを作っておりました。 麻のブルーの生地で、襟付きブラウスです。 素人にはレベルが高すぎました。。 忍耐強く教えてくれた友人には感謝です。 やっぱり桜島はフォトジェニック! 娘と通った桜島への…

親子でパンケーキ朝ごはん&テーブレコーディネートレッスン。

無事に終了致しました。 まず1番驚いたのはご参加いただいたお子様が日常的に料理をしていたり、夏休みの自由研究テーマが食品添加物についてだったりと、食に対する意識がとても高かったことです。 一緒に参加されたお母様方の日々の暮らし方なんだろうなあ…