Bites of Britain イギリスカルチャーを発信中 Kagoshima

イギリスカルチャーイベントを開催しています。紅茶、料理、テーブルコーディネイト、カルチャーワークショップetc...毎朝の朝ごはんも楽しく継続中。

自家製クローブマスタード♩

自宅にあるマスタードを全て使い切ったので、久しぶりにクローブマスタードを作りました。 これはイギリスの義母に教えてもらったレシピです。 こうやって教えてもらったことが、生かされていることがなんだか不思議な気持ちです。 材料さえ揃えば、10分ほど…

キウイジャムを作りました。

キウイジャムを作りました。 ジャムと一口に言っても、一旦火を止めるタイミングや、アク取り、などとても慎重に作りたいものです。 不思議なものでシンプルなものほど、小さな手間を怠ると味が格段に違う気が。。 アクを丁寧に取り、くつくつ。 ヨーグルト…

綺麗な実がなる枝。

昨夜は友人たちのライブへ娘を連れて行ってきました。 楽しかった! 楽しんでいる人から出るパワーってこんなにも凄いものかと驚きました。 友人たちに渡す花束💐を買うついでに、自宅用に連れて帰ってきたこの枝。 実が綺麗。 食べると酸っぱいんだそうです。…

レモンが香る手作りレモネードはいかが?

梅雨入り、、したはずが、昨日から快晴です。 溜まった洗濯物が気持ちよく干せるのは嬉しいには嬉しいですが、雨が降らないのもなんだか心配。 さて、今日は暑かったのでレモネードをたくさん作って子供達の帰りを待ちました。 私は白砂糖ではなく、きび砂糖…

梅雨入りしました。

鹿児島もいよいよ今日から梅雨入り。 子供の頃の梅雨時期の雨って、シトシトじとーっと続くものっていうイメージでしたが、近頃の雨はまるでスコール。 ずぶ濡れになります。 さてさて、この度、 私がコツコツ買い集めてきた食器たちを手放すことを決めまし…

7月イベントのお知らせ。

7月4日火曜日13時から15時、アンティークボタンやブローチを主に取り扱ってらっしゃる更沙屋雑貨店のオーナーにお越しいただき、 『アンティークボタンで作るのブローチの会』を開催致します。 イギリス・フランスの蚤の市から選ばれた可愛いアンティークボ…

紫陽花のもうひとつの名前。

自宅前の庭に咲いた紫陽花。 大好きな花です。ちなみに花言葉は、移り気。 この紫陽花にはもうひとつの名前があることを、物知りなご近所さんに教えて頂きました。 その名も、 「隅田の花火」 ロマンチックで素敵じゃないですか? 命名した方、お会いしてみ…

シンプルなのかもしれない。

今日もとても暑い一日になりました。 美味しいアイスクリームを食べに車を走らせましたが、この暑さの中食べるアイスは格別。 さて帰宅して、夕方、犬の散歩へ。 いつも歩く道から見た夕日が、あまりにも綺麗でカメラを向けました。 美しいものを美しい、と…

シンプルな朝から始まる日曜日。

久しぶりに目覚ましなしで目覚めた日曜日。 いつもは寝坊しちゃいけない!という緊張感があるからか、アラームがなる直前で必ず目が覚めるのですが、今日は夫もお休みということもあり、ゆっくりしたスタートとなりました。 朝ごはんもシンプルに。 20日に開…

ひとめぼれ。

アンティークボタンやブローチなどを販売されている更沙屋雑貨店さんが、レトロフトで一日営業していると聞いて行ってきました。 イギリスやフランスから買い付けてらっしゃるだけあって、素敵なものはかり。 私が見つけた可愛いブローチ。 金色とブルーのコ…

✴︎追記あり✴︎土を耕し、花を咲かせる土にする。

今日はとても素敵な一日でした。 ずっと作りたいと思っていたパワーストーンブレスレットを作りに、 天文館にある http://www.quartz-lumiere.com/ ルミエルさんへ。 生年月日等をもとに、今私にピッタリの石で作って頂きました。楽しかったなあ。 素敵な素…

会いたい人に会いに行く。

というものを実行しようと、今年決めていました。 そんな昨日は、憧れの女性に会いに。 彼女の経営するカフェで待ち合わせ。 こだわりのランチを食べながら、色々な話をしました。 なにを食べてもおいしい。 優しい味です。 沢山刺激を頂きました。 ✴︎ ✴︎ ✴︎…

真っ赤なバラが(ご近所さん庭に)咲いた。

ご近所さんの庭に生えているバラを分けて頂きました。 贅沢だなあ。 バラには虫が付きやすくて、なかなか育てるのは難しいとよく耳にしますが、このバラには全くこなかったそうです。 バラといえばイギリス。 6月は息を呑むほど美しい季節です。 行きたいな…

ミモザな気持ち。

ミモザは好きな花の一つ。 今朝の朝ごはんは米粉のパンケーキでしたが、その時使ったお皿、実は名前がミモザ、なんです。 絵柄も淡い黄色のミモザがあしらわれていて、ロマンチック。 大好きなお皿です。 1960年〜1972年 製造 WEDGWOOD MIMOSA

やりたい、を叶えたこと。

好きなこと。やりたいと思っていたこと。 先延ばしにせず、始めたことの一つに絵画があります。 娘がアートスクールに通い出したのを機に、私も絵画を始めてみました。 下は先生の指導を受けながら、上は自分で。 だいぶ差はあるものの、それでも楽しくて楽…

ラジオ出演のことからもろもろと。

火曜日。 Bites of Britainについてお話しさせていただくため、福元ゆみさんの番組「フレンズマンション201号室」に出させて頂きました。 1時間番組ということで、そんなに話せるのか??と正直怖かったのですが、なんのなんの。 ゆみさんはプロ。 どんどん…

たまには外で。

昨日のお話し。 アフタヌーンティが楽しめるカフェへ、友人たちと行ってきました。 色々な種類のお茶から一つ、選べます。 私はベリーティ。 贅沢な時間でした。 そういえば先日、別な友人ともう一度食べたい懐かしいお菓子、の話になり、 オレンジジャムと…

トーストホルダーを買いました。

昨日はずっと行ってみたかったお店、elder さんへ。 本名町にある、ヨーロッパを中心に買い付けされたものを置いている、素敵なお店です。 そこで、 トーストホルダーを購入。 早速今朝使いました。 新しいアイテムが増えると、嬉しいです。 朝ごはんがまた…

イギリスの暮らしをのぞく~子育て編~

イギリスの暮らしをのぞく、をテーマにイギリスに住む友人に、暮らしをテーマに記事にしてもらいました。 第1回目は、夫の親友の奥様・レイチェルさんにお願いをして、4歳になったばかりの息子さんのお誕生日パーティについて書いて頂きました。日本語訳と共…

誰かが、いいね、と共感してくれた時。

フレンズFMの番組 フレンズマンション201号室という、ラジオパーソナリティー福元ゆみさんのラジオ番組にゲスト出演させて頂くことになりました。 インスタグラム、フェイスブック、そしてこのブログというSNSを通じて、ただ私が好きだと思うもの、やりたい…

酸っぱい甘い、レモンカード。

大好きなレモンカード。 イギリス発祥の、レモンバタージャムです。 パンケーキに、スポンジケーキに、トーストに、、、何にでもあう、レモンの酸味が効いたレモンカード。 ネットでも購入できますが、簡単に手作り出来ます。しかもレモンの酸味と香りが違い…

Afternoon Tea へ行ってきました。

Afternoon Tea Cafe で、期間限定のスイーツ&紅茶食べ放題、飲み放題のSweets A go go! 行ってきました。 大好きな紅茶が色々楽しめるだけじゃなく、スイーツも食べ放題! 大満足でした。 一緒に行ったメンバーは、生粋のイギリス好きばかり。 イギリスの話…

子供の頃、夢に見た絵本のお菓子。

今日は、ずっと温めてきた企画「絵本ぐりとぐらのカステラを作る会」を開催しました! 講師はパン&スイーツマイスターの直和枝先生。 よく笑い、サバサバとしたちょっぴり天然の直先生の作ったお菓子を初めて食べた時、子どもの頃食べたいと夢見たあのカステ…

ぐりとぐらのカステラ会、のお花を買いに。

午後から雨になる、という予報。 えー?降りそうにないけどなあ、と思っていたら午後になって、いきなりのどしゃ降り。 大変な目にあいました。 さて、明後日の日曜は待ちに待った絵本・ぐりとぐらのカステラの会の日です! 今日はいつもお世話になっている…

朝時間を楽しむためのポイント。追記。

以前、バタバタと忙しい朝をより楽しい時間にするポイントを記事にしましたが、今日はその追記です。 ◉前夜のうちにケトルの水を満タンにしておく◉ これを人に言うと皆さんそれだけ!?と笑われるのですが、実はこの数分が凄く長く感じられるんです。 さっと…

ティーバッグ&マグカップで楽しむ紅茶時間。

お気に入りのティーカップやティーポットで紅茶を楽しむことで、特別な時間になります。 でも、日中は私もマグカップで飲むことが多いです。 今日はほんの少しのコツで、さらに美味しい紅茶になるポイントを書いてみたいと思います。 1 一にも二にも、紅茶に…

満員御礼♪ ぐりぐらカステラ会

つい先ほど、絵本ぐりとぐらのカステラを作る会が満席となりました。 ありがとうございます。嬉しいです。 当日はカステラ作りは勿論、テーブルのお話やお茶を数種類お楽しみ頂きます。可愛いお土産も♡ 皆様にお会いできますのを楽しみにしております。

違いを楽しむ。

昨日は色んな国籍の友人らが集まり、お茶会を開催しました。 前夜に大量にスコーンを焼いておき、当日はフルーツケーキとサンドイッチを並べた、、のですが、朝から掃除や準備で余裕がなく写真がありません・・ 国籍、文化、価値観、宗教観、人種、、なんで…

Naughty but nice;)

夕飯を食べ終えた夫が、まだ小腹がすくなあと呟くもので、スコーンならすぐ出来るよ、と。 夜10時。 レーズンスコーンを焼きました。 焼きたての香りと味。 罪悪感を感じながらも至福のひとときでした。 今日は友人たちがお茶に来てくれるので、バターを一切…

美女と野獣を観て。

ゴールデンウィークがスタートしましたね。 というわけで子供達と美女と野獣を見に行ってきました。 小学生の時、わくわくして観たあのアニメがそのまま実写化されていて、最後まで楽しめました。 作品に出てくるシーンで印象的だったもの。 ベルがなんとか…

公式インスタから、、、

嬉しい出来事がありました。 ヨークシャを語る上で欠かせないヨークシャティと、ヘンダーソンスレリッシュ(これはシェフィールド地方でしか手に入らない調味料) の公式インスタアカウントから、いいね!がありました。 遠い鹿児島で、大好きなイギリスを発信…

自然の力を借りる。

今夜は、テーブル以外のお話を。 いいお天気だった今日、ドライブに行きたいね!と急遽お弁当を作ってお出かけしてきました。 行き先は南九州市。 番所鼻自然公園という海岸へ行ってきました。 とにかく海が綺麗! 見渡す限り、海! 澄んだ海の水。 青い空。…

1番忙しい朝の楽しみかた。

仕事に行く準備。 家族の朝ごはん。 お弁当。 子供のお世話や手伝い。 起きてから、家を出る・または送り出すまで本当に忙しい朝。 朝ごはんなんて、かきこんで食べてる! そういう方も多いかと思います。 私もそうでした。 前日夜の15分が、翌朝の30分を作…

少しの変化で。

またブログをさぼってしまいました。 今日の鹿児島、とってもいいお天気です。 さて今日は、テーブルに少しの変化をつけるだけで、大きな変化になることをお話したいと思います。 まずはこちらのテーブル。お茶会をテーマに作ってみました。 ここでお花を変…

今日は雨だったこともあって、自宅待機。 昨日は告別式で、かなりタフな1日となりました。 式の後、あまりに悲しくて自宅にそのまま帰ることが出来ず、花屋さんへ。 無意識に、エネルギー溢れるものに触れたいと思ったのかも。。 結果的に、良かったです。 …

毎日を後悔しないように。

楽しい日曜日。 それで終わるはずだったのですが、突然の訃報。 10代からすごくお世話になっていた、大切な人でした。 夜10時。 仮通夜がある、と聞いて車を走らせ会いに行きました。 突然先立たれた家族は、深い深い悲しみで包まれていました。 私も散々お…

甘くない、気分。

今朝は米粉を使った、甘くないパンケーキを。 米粉 200g アーモンドミルク 100g 豆乳や牛乳でもok 砂糖 30g 塩 ひとつまみ ヨーグルト 大さじ2 ベーキングパウダー 3g 卵 ひとつ ほんのり甘いので、蜂蜜と食べてもベーコン&卵と食べても合います。 ほぐした…

朝ごはんを食べるようになってから。

もともと、私たち家族の朝ごはんはバラバラ。 起きてくる時間もバラバラでした。 しかし主人が転職した1年前。 帰りも遅く、出張も多くなったため家族みんなで顔を揃えて食べられるのは朝ごはんの時だけ。 というわけで、家族で朝ごはん、がスタートしたのは…

美しいものが好き。

今日は、動いて、新しい出会いを作ってきました。 誰かと出会いたい、と思ったらやはり動くのは必要だなと実感しました。 そこで出会ったアクセサリーデザイナーの方の 『美しいものが大好き。』 という言葉に、大きく頷いた私。 ああ、また出会いたい人に出…

ようこそ、わが家へ

嵐のような暴風雨も明け、昨日からいいお天気。 お洗濯物も気持ちがいいです。 昨日はいつもお世話になっているお花屋さんへ。 そこでずっと欲しいと思っていた、イメージ通りの花瓶に出会いました。 母にもらったお花を生けてみました。 幸せ。 今日は上の…

大切に扱い、使い、長く共にする。

普段使いにしている、イギリスの食器たち。 食洗機にはかけられないし、すべてお気に入りだから洗うときにも気を使う、のは事実。 だけど、ひとつひとつにストーリーがあるんです。 写真の器は蚤の市で購入したもの。 お店の方に、これはフランス市場用に作…

食器洗いでリラックス効果??

土曜日。 仕事の主人を送り出し、ゆっくりした朝を楽しんでいます。 平日は7時半には家族全員家を出ていて、私もそこからダラダラしないように必ず見送った後茶碗洗いをする、と決めています。 食洗機にかけられない食器を手洗いして、拭きあげる。 私はこの…

ティーカップにも流行はあるのか。

こんにちは。 今日もとてもいいお天気です。 さて今朝は、ずっとしまっておいた新しいティーカップとポットを取り出して、朝食の時に使いました。 定番のローズ柄です。 8,9年前でしょうか。 このようなイングリッシュローズの柄がすごく流行っていました…

一緒に食べる時間。

おはようございます。 まだまだ朝晩は冷える鹿児島。 今朝はオニオングタランスープにしてみました。 うちの場合、主人が仕事の帰りが遅く出張も多いので、朝ごはんくらいは家族みんなで食べよう。 いつの間にかそんなルールが出来ました。 もともとは、起き…

幸せの食べもの Egg and soldiers

おはようございます。 今朝はイギリス人が大好きな朝ごはん、 Egg and soldiers について。 卵と兵隊さん。 兵隊さんは縦長に切った食パンを言うんですね。 半熟卵にディップして食べるシンプルなものですが、朝からモリモリ食べられます。 いい1日になりま…

手土産の話し。

お友達や上司のお家にお呼ばれ。 さて、手土産に何を持って行こう? 必ず、真っ先に考えることだと思います。 今日は私自身が手土産を選ぶときに気をつけていることを書いてみたいと思います。 ◎生菓子は出来るだけ控える 持ち寄りパーティでスイーツ担当、…

「朝ごはんの奇跡。」

我が家の今朝の朝ごはん。 チーズオムレツ・焼きトマト・トースト・カボチャスープ・ヨーグルト、そして紅茶(イングリッシュブレックファスト)。 昨日の朝ごはん。 (近所のパン屋の)クロワッサン・スクランブルエッグ・ぶどう・ヨーグルト、そして紅茶(…

モニター様を募集いたします♪

出張テーブルスタイリングレッスン&出張テーブルコーディネートプランのモニター様を募集いたします♪ モニター様料金となります。実際にレッスン等をお受け頂いた後、ご感想をお願いいております。写真掲載もご協力頂きます。(お顔の写真がNGな場合には大…

出張レッスンメニュー

「出張テーブルコーディネートレッスン」 ご自宅へ伺い、お手持ちの食器で出来るテーブルデコレーションのレッスンです。 事前にどんな食器をお持ちかメールでやりとりをさせて頂き、お客様のご希望のイメージを形に致します。 2時間 5,400円(税込) 3名以…

はじめまして!

はじめまして!チサトです。 「笑顔が集まるテーブル」「豊かな時間」をコンセプトに、ブログを始めました♪ テーブルコーディネートレッスンや、Bites of Britainとしてイギリスの楽しいカルチャーイベントの開催をしております。 この度、お問合せのあった…