Bites of Britain イギリスカルチャーを発信中 Kagoshima

イギリスカルチャーイベントを開催しています。紅茶、料理、テーブルコーディネイト、カルチャーワークショップetc...毎朝の朝ごはんも楽しく継続中。

キウイジャムを作りました。

キウイジャムを作りました。

ジャムと一口に言っても、一旦火を止めるタイミングや、アク取り、などとても慎重に作りたいものです。

不思議なものでシンプルなものほど、小さな手間を怠ると味が格段に違う気が。。

アクを丁寧に取り、くつくつ。

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ヨーグルトによく合います。

やっぱり我が家ではきび砂糖を使うので、仕上がりの色は綺麗ではないのですが、丁寧に向き合って作ったジャムはとても美味しいです。

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そして作ったら必ずおすそ分け。

もう3瓶、お嫁に行きました。

さて、娘が学校から帰りました。公園へ行ってきます。