自家製クローブマスタード♩

自宅にあるマスタードを全て使い切ったので、久しぶりにクローブマスタードを作りました。

これはイギリスの義母に教えてもらったレシピです。

こうやって教えてもらったことが、生かされていることがなんだか不思議な気持ちです。

材料さえ揃えば、10分ほど出来てしまうこのマスタード。今回はネットで材料を調達しましたが、身近なスーパーで手に入るもので、同じ味を出すべくまた試行錯誤の日々が始まります。

近々レッスンに取り入れてみようかと思います。

ラベル作りも楽しい。