Tea party を開催しました♪
コロナ自粛中もあって、大好きなお茶会をすることもほとんどありませんでしたが、ようやく先日開催しました。
メンバーはイギリスが好きという共通の友人たちで、もちろん旅好きな女子。
好きなものも似ているので一緒に過ごす時間もとても楽しい!
メニューは、ちょっと自分が好きなようにアレンジしたキューカンバ―サンドイッチと、ヴィクトリアスポンジケーキにしました。お茶はEnglish Breakfastとハーブティの2種をセレクト。
このキューカンバ―サンドイッチは、本来であればスライスしたキュウリを使用しますが、しゃきしゃきした歯ごたえを楽しみたかったので塩もみしたキュウリを使いました。※これでもか!!!!っていうくらい水気を切るのがポイントです。
スコーンも準備したかったのですが、無塩バターがやはり手に入らず断念。
ケーキ用バターを使ってケーキを焼きました。レシピは先日の記事をご覧ください♪
ご希望があれば、スコーン、ケーキ、テーブルセッティングなどなど、レッスンも承ります~♪ 3名以上から開催いたしますので、是非ご希望があればご連絡ください。