Bites of Britain イギリスカルチャーを発信中 Kagoshima

イギリスカルチャーイベントを開催しています。紅茶、料理、テーブルコーディネイト、カルチャーワークショップetc...毎朝の朝ごはんも楽しく継続中。

運動会やピクニックにおすすめ。ビーフサンドイッチ。

今日は子供達2人が通う小学校の運動会。

数年前から、「頑張らないお弁当」を始めた私。

それまでは、毎年華やかな、豪華な、立派なお弁当を目指して頑張っていました。

それが、子どものためだ!とずっと思っていたんですね。

でも、結局口にするのは、唐揚げや卵焼き。そして沢山余る・・・の繰り返しで、ようやく

『ああ、私は褒められたくて頑張っていたんだ。』と気づきました。(私の場合、の話です)

それからは、運動会数日前までにボチボチ作り置きしておき、あとは唐揚げの下ごしらえが必要なものを前日にしておくだけ。

今朝は40分で全部作り終えました。

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(手抜きでも華やかに見えるコツは、南天の葉っぱ。)

さて、今日は大人にも子供たちにも好評なビーフサンドイッチのレシピを。

1.薄切り牛肉を有塩バターで炒める。

2. ハチミツ、バルサミコ酢、粒マスタードを加えて軽く炒める。

3. サニーレタスと一緒にお肉をはさむ。お好みでブラックペッパーもどうぞ。

これだけです。

前日に下味をつけておくと、朝は焼くだけ簡単。

私は食べやすいように作って行きましたが、出来れば別々で持って行き、食べるときに自分で好き好きに挟めば、フレッシュで美味しいです。

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簡単で美味しいので、是非^_^

イギリスファッションを語るうえで

外せないのは、モッズ ではないでしょうか。

1950年代後半から60年代にかけて、労働階級の若者たちが、音楽やファッションをベースにした生き方を確立したもので、Modernモダンから取った言葉だと言われています。

低賃金で息が詰まりそうなつまらない毎日を忘れるかのように、若者たちは夜な夜なクラブに集まり、互いのファッションを見せ合っていましたが、せっかくオシャレしたのに雨で濡れてしまうのを避けるために、第二次世界大戦時にアメリカが作りすぎたミリタリーコートを着るようになり、これがモッズコートです。

大好きな映画に、さらば青春の光 があります。

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当時の若者たちの鬱憤や窮屈さが、バシバシ伝わってきます。そしてやっぱりお洒落。それだけでも楽しめます。

ちなみにこの時期流行っていたバンドといったら、

The Who だとか Small Faces。 黒人音楽と言われるジャズやR&Bといったジャンルに強く影響を受けているのがモッズカルチャーの特徴。

いかにクールに生きるか。

馬鹿みたいに率直にその想いを貫いたからゆえに、生まれたブリティッシュカルチャーといってもいいのかもしれませんね^_^

イギリスのこんな英語にも触れてみませんか。

イギリス訛り、、と聞いてふと思い浮かべるのは、クイーンズイングリッシュといったような、バリバリのポッシュ英語! という方も多いかと思います。

イギリスにも日本と同じように、地域でイントネーションや方言があり、様々です。(移民の方も多いわけですから、またさらに多種多様な英語が溢れています。)

そこで今日は映画のお話し。

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マンチェスターの隣町、シェフィールドを舞台にした映画、The Full Montyフルモンティ

全て脱ぎ捨ててすっぽんぽんという意味です。

不況真っ直中のシェフィールド。解雇され失業した男たちが一攫千金を狙って、ストリッパーになることを決意。馬鹿にされながらも、一生懸命奮闘するお話しです。

紳士の国。品格があり、美しいお屋敷で紅茶を飲む午後。。。

イギリスのイメージをこの映画で一度壊してみてください。

不況のイギリス。

貧しい労働階級社会。

その社会の中の英語。

こんなドラマや映画で、いろんな英語に触れさせるのも英語力アップの鍵となりますよ🎶

ちなみに作品の中にも出てきていますが、シェフィールド、ヨークシャ英語でthank you! は、ta(タァ) 。 え、もはや英語じゃ、、ない。。

13歳のあの頃聴いた曲。

私の13歳の誕生日に、兄からプレゼントとしてもらったのが、イギリスロックのスーパーバンド、oasis(オアシス)のアルバムでした。

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アルバム名 Be here now。

中学1年生だった私は、夢中で聴いていました。

アルバムに歌詞の日本語訳はついていましたが、自分で英歌詞の単語を調べ、自分なりに訳して楽しんでみたり。

今思うと、翻訳のお仕事が楽しい!本格的に頑張りたい!と思った原点は、あのアルバムから始まっていたんだなあ。

クールなプレゼントをしてくれた兄に今でも感謝です。

線と線を繋いでいくと、必ずどこかで繋がっているものです。

不思議ですね。

この味を説明すると、、、

スコーンとパンケーキとビスケットとクッキーを足して2、か3で割った感じ、

の、Welsh cakesを作りました。

簡単3時のおやつです。

レシピ

小麦粉 225g

ベーキングパウダー 小さじ1

塩 ひとつまみ

バター 100g

干しぶどう お好みで

砂糖 80g

粉砂糖 少し

卵 1つ

作り方

①ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーに塩を入れ混ぜる。

②別のボウルに、卵を割り入れ砂糖を入れ混ぜる。ここに干しぶどうをいれる。

③混ぜておいた小麦粉に、バターを入れ混ぜる。

④②を③に混ぜる。生地がまとまらない場合は少しだけ牛乳を足す。

⑤丸く、平たくしてフライパンで焼く。

⑥好みで粉砂糖をふりかける。

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おやき、にも近いかもです。

素朴なおやつです。

楽しみながらコツコツ、が大事。私なりの英語の勉強法。

朝晩がぐんと涼しくなりました。


さて、よく聞かれる質問に英語の勉強方法があります。


なかなか続かない。

長いこと勉強しているけど、身についてない。

など。


私もまだまだ勉強中の身ですが、今日は私が楽しみながらコツコツ続けている勉強法について。。



楽しくなくちゃ、なかなか続きません。

まずは好きなドラマを見つけてみてください。🤗

私はイギリスドラマは🇬🇧、ドクター・フーからスタートしました。

そこからイギリスコメディにはまり、イギリス時代物ドラマを散々見た後は、シャーロック・ホームズ、そして、ダウントンアビー。


ここからは私のやり方、です。🐾

ハマったドラマや映画は、本物の役者さんが言うように真似して、話してみる。


これ、すごくオススメです。


好きなセリフがあれば、そこを何度も。

役者さんになりきって、がポイントです。


子供たちが寝静まった後の楽しみとして、ドラマを観て繰り返しセリフを真似しています。


あと、ここ数年毎日欠かさず続けているのが、Postcastで聴けるBBC World Newsです。


朝晩30分ずつ必ず聞いています。

世界のニュースが聴けるのですが、言い回しや表現など毎回必ず発見があります。


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毎日コツコツ少しずつ続けること。

これに勝るものはないと思います。

私はイギリスドラマにどっぷりハマって13年。その甲斐あってか??今ではネイティヴの方は、必ず私のイギリスアクセントにびっくりされます😂


楽しく続けられるのであれば、きっかけはなんでもいいんです。

ちなみにオススメは、海外の料理番組。使える動詞が沢山出てきますよ!


★ ★


台風のため延期となっていた、鹿児島美意識向上塾・すてき美人(びと)が、来週開催されます。


https://www.facebook.com/events/353848108379486/?ti=icl


若干席がございます。

チキンティカマサラの作り方。

今週土曜日に開催予定でした、チキンティカマサラの会は遽キャンセルが出たため、開催をキャンセルさせて頂きました。🙇🏼‍♀️

ただ、、

どうしてもチキンティカマサラカレーの美味しさを知って頂きたいので、明日レシピを公開します😍

簡単に作れます。是非!

Serves 4

Ingredients

500g/ とり胸肉に、

1片 にんにく、しょうがをみじんぎり

75g プレーンヨーグルト

1 tbsp ガラムマサラ

で下味をつけておく。

✳︎ティカマサラソース✳︎

100ml チキンスープ

2 中サイズの玉ねぎ

2片 にんにく

1 tsp 擦った生姜

1½ tbsp ガラムマサラ

1tbsp パプリカパウダー

1tbspカレーパウダー

トマト缶

塩・胡椒

3 tbsp プレーンヨーグルト

150ml 生クリーム

Method

ボウルに鶏肉と全ての調味料を入れてよく揉み込む。ラップをして冷蔵庫へ。

鍋にスープ、スライスした玉ねぎとにんにく、生姜を入れる。10分ほど煮る。

火を弱めたら、そこにガラムマサラ、カレーパウダー、パプリカパウダー、トマト缶を入れ、塩・胡椒で味付けする。

その間、マリネしておいた鶏肉をフライパンで焼く。

ソースの火を止め、生クリームを入れる。

焼いた鶏肉をソースに入れて、軽く煮る。

完成!

✳︎ ✳︎

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簡単でマイルドで、美味しいイギリスカレー。是非お試しください。