ホームメイドピカリリー&クローブマスタードを使ったサンドイッチを頬張る会。 お陰様で満席となりました。ありがとうございます とても楽しみです！ 夏野菜を使った本格チャツネとシーソルトウォータービスケットの会は、若干残席がございます。 下のリンク…

先日、六月灯(鹿児島のお祭りです)へ娘と、ホストしているD君と行ってきました。 そこで見つけた金魚すくい。 どうしても金魚たちを連れて帰りたい娘。 生き物だからきちんとお世話することを約束させ、4匹連れて帰りました。 可哀想にうち1匹は翌日に、2匹…

突如決まった、レトロフト金曜市に出店参加。 先日、イギリス食器を販売させて頂きましたが、そのご縁で28日に開催される金曜市に出させて頂く運びとなりました。 ここでは、ヨーロッパ各国から仕入れたヴィンテージアクセサリーと、少ないですがイギリス食…

今日は友人たちを招いて、サンデーローストをしました。 普段はローストチキンですが、今回はポークで。 せっかくなので、テーブルも。 バラの花束がスーパーで格安で売られていたので、ラッキーでした。 タコ糸でしっかり巻かれたポーク。 オーブンへ。 約2…

さて、今日は天文館アーケード近くにある天然石のお店ルミエルさんで、イギリス食器を販売させて頂きました。 たまたま隣になった方がコンサルタントをされている方で、色んなアドバイスを頂き、今後自分がしていくべきことが明確になり、参考になりました。…

我が家にステイしている、香港人のＤ君。 今日はインターンのお仕事がお休みだったので、桜島へ行ってきました。 桜島の乗り場が綺麗になっているところでした。 それにしても暑い！ 暑い日でした。 この暑さのため、さすがに足湯にはあまり観光客は見られま…

と、感じた一日でした。 2回目のレトロフトさんでの食器販売。 今回はとても静かな動きとなりましたが、それでもやさり開催して良かった。 (イベントを開催したカフェKISSACOさん店内。トークが面白いマスター、美味しいコーヒーやお安いのに美味しいランチ…

こんばんは。 今日の地震、とても怖かったですね。皆様大丈夫でらしたでしょうか。 私はちょうど友人宅にいたのですが、しばらくドキドキと動悸が止まりませんでした。 さて、明日12時から18時まで、第二回目であるレトロフトのカフェKISSACOさん地下にて、…

つい先日、香港からインターン生を迎えて晴れて？ホストマザーと相成りました。 彼は若干２２歳。 なんと15歳から毎年夏休み、色んな国と企業でインターンとして経験を積んできたんだそう。 素晴らしいなあ。 我が子たちにもそんな機会をきちんと与えていき…

スタンダップ コメディアンとして、イギリスで活躍している日本人女性をご存知ですか？ 名前は Yuriko Kotaniさん。 イギリス国内で数多くのコメディ賞を受賞しています。 イギリス人が大好きなブラックユーモアを、日本人目線でジョークにしているスタイル…

台風3号の影響で、朝は嵐のような雨風。 遠くから来ていただく参加者の皆様が心配ではありましたが、予定通り開催した、『アンティークボタンを使ったブローチ作りの会』 講師の松山先生は、私の高校時代の美術の先生の奥様だったりと色んなご縁が今日のイベ…

アンティークボタンを使ったブローチ作りの会、いよいよ明日開催です。 世界にひとつだけのブローチ、とっても楽しみです。 台風の影響で、天候が不安定になる可能性もあります。どうぞお気をつけてお越しください。

家が大変なことになっています。 ラッピング製品専門店で、ぷちぷち(正式名称はなんでしょう？)や袋を買ってきましたが、今度は当日慌てないようカット。 なんせ初めてのことなので、とりあえずワタワタと準備中です。でも、同時にワクワクしています。 また…

月曜夜から金曜まで鹿児島を離れ、金沢に行ってきました。 旅の間、完全にインスタやフェイスブック、ブログといったSNSデトックスをしていたので、ブログも久しぶりの更新です。 念願の金沢。 本当に素敵な街でした。 兼六園、金沢城、21世紀美術館、 など…

今朝、朝ごはんの足りないものを買いにスーパーへ行ったところ、こんなものを発見。 ミューズリー(muesli)！ 今までネット購入していたので、まさかこんな近所のスーパーで購入できるようになっていて、こんな嬉しいことはありません。 さて、ミューズリー。…

1年で1番季節がいい、イギリスの夏。 もしかしたら旅行の計画を立てられている方も多いのでは。 そう思い、今日はイギリス土産にオススメしたいものを書いてみたいと思います。 観光を楽しんで、さあ帰国間近。 お土産は何を買ったらいいの？ あの人にも、あ…

「イギリス料理ってまずいんでしょ。」 決まって聞かれるこの質問。 そういえば、某世界番付、、うんぬん番組で、世界で1番まずいのはイギリス料理だと、ご丁寧にランキングしていたなあ。 確かに、イギリス料理がフランス料理のように発展しなかった歴史は…

おはようございます。 先日記事にもした、さつま町まで行って買ってきた梅。 ようやく完熟したので、梅のチャツネを作りました。 梅の風味と香りが、最高に美味しい！ さて、チャツネの使い方、皆様ご存知でしょうか。 最近はスーパーにも売られているので、…

Bites of Britain イギリスをひとかじり 8月のレッスンスケジュールをお知らせ致します。 ●「ホームメイドマスタードとピカリリーで自分だけのオリジナルサンドイッチを頬張る会」● 日程: 8月4日金曜日 11時から2時間ほど 参加費: おひとり3,500円 定員:８名…

手作りレモネードとカナッペで楽しむイギリスの夏。 無事に終了しました。 雨風強い中、バスでいらっしゃる方もいて本当に感無量です。ありがとうございました。 テーブルテーマはイギリスを感じる夏。 ブルーを基調に作ってみました。 紫陽花が綺麗な時期。…

母からの電話。そして友人からのメール。 『今、NHKの番組朝イチ観てる？？』 特集は、テーブルコーディネイトで変わる家族の食卓でした。ご覧になっていた方も多いかと思います。 ま、さ、に、 私が以前ブログ記事で熱く語っていた内容でした。 我が家も以…

今日はかき氷が食べたいという子供達のリクエストで、氷屋さんのかき氷を食べに行って来ました。 冒険しない私は、いちごミルクを。 氷がフワフワで美味しい〜！ 堀江町にある柳川氷室。 また食べに行こう。

今夜は月に一度ペースで開催している読書会の日。 TRADread, eat and drink という読書グループで、名前の通り美味しいものを食べながら、課題本について意見交換し合うという会です。 今回の課題本は星の王子様。 いろんな意見が聞けるのが面白さ。またもう…

夫がピカリリーのサンドイッチが食べたい！というので、久しぶりにピカリリーを作りました。 去年まで必死で働いていた私は、今こんな穏やかな生活をしているとはきっと想像もつかないだろうなと思います。 サラリーマンとして毎日頑張る夫が恋しいと言うも…

さつま町までドライブに行ってきました。 イギリス料理には欠かせない調味料、チャツネを作るためです。 例年であれば完熟した大きな梅がゴロゴロしているはずですが、今年はかなり遅いんだそう。 完熟した梅が出回るのは今月下旬頃になりそうです。 とりあ…

自宅にあるマスタードを全て使い切ったので、久しぶりにクローブマスタードを作りました。 これはイギリスの義母に教えてもらったレシピです。 こうやって教えてもらったことが、生かされていることがなんだか不思議な気持ちです。 材料さえ揃えば、10分ほど…

キウイジャムを作りました。 ジャムと一口に言っても、一旦火を止めるタイミングや、アク取り、などとても慎重に作りたいものです。 不思議なものでシンプルなものほど、小さな手間を怠ると味が格段に違う気が。。 アクを丁寧に取り、くつくつ。 ヨーグルト…

昨夜は友人たちのライブへ娘を連れて行ってきました。 楽しかった！ 楽しんでいる人から出るパワーってこんなにも凄いものかと驚きました。 友人たちに渡す花束💐を買うついでに、自宅用に連れて帰ってきたこの枝。 実が綺麗。 食べると酸っぱいんだそうです。…

梅雨入り、、したはずが、昨日から快晴です。 溜まった洗濯物が気持ちよく干せるのは嬉しいには嬉しいですが、雨が降らないのもなんだか心配。 さて、今日は暑かったのでレモネードをたくさん作って子供達の帰りを待ちました。 私は白砂糖ではなく、きび砂糖…

鹿児島もいよいよ今日から梅雨入り。 子供の頃の梅雨時期の雨って、シトシトじとーっと続くものっていうイメージでしたが、近頃の雨はまるでスコール。 ずぶ濡れになります。 さてさて、この度、 私がコツコツ買い集めてきた食器たちを手放すことを決めまし…